Dr Lyon intervient sur Global TV pour parler du contrôle de la hausse et de la baisse des pics glycémiques grâce à l’utilisation des polysaccharides (PGX). Dr Lyon parle de ses recherches avec les personnes en surpoids et obèses, les aidant à éradiquer la glycémie en dents de scie pour atteindre un poids sain et un mode de vie équilibré.